劳动者的权益实习期间，在没有签订任何…

劳动者的权益实习期间，在没有签订任何合同时，工作时间天天超过8小时，周六还加班（没加班费），这样的公司违反劳动法吗？在知道员工没干到发工资时间之前辞职，公司需要支付工资吗？如果公司不支付，怎么办？